Healthy Life

  Banyak orang bilang, bahwa ada makanan tertentu yang sering membuat resah dan gelisah, bahkan membuat murung, ibaratnya seperti patah hati. Hal ini sering dialami oleh para perantau, juga mahasiswa yang sedang berjuang di kota yang berjauhan dari bunda tercinta, yang biasanya memanjakan kita dengan masakan rumahan.  Ini adalah fakta yang dialami semua bangsa di dunia, termasuk warga Sumatera Barat yang memang dikenal sebagai perantau yang pantang menyerah, baik ketika merantau di daerah lain di Indonesia atau di luar negeri.  Rendang Mak Minang yang maknyus, pelepas rindu Kuliner Nusantara (Image: Istimewa) Yang dirindukan adalah masakan ibu atau warung yang menjual makanan favorit, misalnya Rumah Makan Padang. Kerinduan pada lezatnya gulai kepala ikan, ayam pop, apalagi rendang kadang kala melebihi pada pacar tersayang.  Barangkali anda pun pernah mengalami perasaan rindu yang begitu mendalam pada makanan favorit, bahkan terbawa ke alam mimpi. Akibatnya bisa ngece...

Pada 2021 telah bertemu dua Hari Raya besar keagamaan, Idul Fitri dan Kenaikan Isa Almasih, 13 Mei 2021. Kebetulan yang indah ini di tengah keberagaman Indonesia sebagai negara dengan semboyan Bhineka Tunggal Ika ini memberi hikmah luar biasa, baik secara sosial maupun hidup yang lebih sehat dan bugar, apalagi pandemi global karena Covid-19 belum berlalu.  Umat Islam yang selama bulan Ramadhan menjalankan ibadah puasa serta dilanjutkan dengan Hari Idul Firti tentu tidak terlepas dari acara berbuka puasa, dan juga menikmati kebersamaan pada Hari Raya dengan beraneka hidangan lezat khas Hari Lebaran.  Dalam adat budaya Indonesia pasti ada menu Ketupat, Opor Ayam, Sambel Goreng Hati, bahkan ada Rendang yang sudah mendunia itu. Dua hari Lebaran, itulah beberapa hidangan khas Nusantara yang tersaji untuk dinikmati bersama keluarga.  Setiap generasi berhak untuk selalu hidup sehat, bugar dan bahagia (freepik.com) Sajian enak tersebut terasa gurih di lidah karena ada santan untu...